这场迈向“长期主义”的展销会， 让更多“农产品”变“名品”

　　新疆的干果与金丝玉、西藏的高原鲑鱼、云南的蜂蜜核桃仁、铜仁抹茶冰淇淋……从高原珍品到云岭咖香，从山野风物到匠心好物，商品琳琅满目。

　　2026年10月23日至26日，第九届上海市对口地区特色商品展销会（以下简称展销会）在上海展览中心顺利举办。活动以“跨越山海 申情乐购”为主题，汇聚全国多地特色好物。

　　对于上海市民而言，这是一场山海消费盛会；在上海对口地区的企业与群众眼中，展销会的内涵也不断延伸。展示与销售之余，这场连续举办至第九届的展销会，更是提供了宝贵的学习交流机遇。

上图：第九届上海市对口地区特色商品展销会在上海展览中心顺利举办。

展品变商品，产品变名品

　　前八届展销会，上海市民入场超28万人次。在此基础上，本届展销会在规模与选品上进一步提升，邀请对口地区企业来沪集中展销、推介当地特色商品，设有600多个展位。除上海对口支援、对口协作的传统地区外，一批新参展地区也亮相现场。

　　10月23日上午，上海市委副书记、市长朱忠明来到展销会现场，察看对口地区特色商品，了解消费帮扶、文旅协作等工作推进情况。

　　朱忠明说，要深入学习贯彻习近平总书记关于对口支援与合作交流工作的重要论述和重要指示精神，按照市委部署，进一步增强做好对口帮扶与合作工作的责任感和使命感，更加注重双向赋能、激发内生动力，让对口地区群众“钱袋子”鼓起来，让上海市民的“菜篮子”“果盘子”更丰富，持续提升群众的获得感、幸福感、安全感。

　　展销的产品数量与种类变多，更有许许多多农产品告别了传统的“土特产”范畴，在上海智慧与上海优势资源的加持下，变成了优品与名品。

　　云南香格里拉地处青藏高原东南缘。高海拔、纯生态的自然环境，孕育了这片土地独特的农产品。除了风干牛肉、松茸，《新民周刊》记者在展销会现场还见到了一处香格里拉葡萄酒展位。

　　香格里拉也能产出干红与干白？这令现场的上海市民感到意外。上海援滇干部，香格里拉市委常委、副市长徐志安解释，当地昼夜温差大、日照充足，葡萄糖分高、酸度保留好，高原与峡谷并存，形成了独特的干热河谷。得天独厚的地理优势，使得香格里拉近年来已发展为国内高海拔高原葡萄酒的代表产区之一。

　　“十四五”以来，上海持续投入特色农业发展与产业配套资金，扩大了香格里拉迪庆酿酒葡萄的种植规模，同时提升了灌溉效率，令葡萄酒已成为当地“造血”产业的重要一环。

　　今年是沪滇协作30周年。和酿酒葡萄类似的故事，还在彩云之南的土地上不断发生。眼下金秋时节，如果走进丽江宁蒗县新营盘乡的宁蒗恒泰农业投资开发有限公司苹果种植基地，会看到成片的苹果树硕果累累，果农们正忙着采摘、分拣、包装。空气中弥漫着果香。

上图：丽江宁蒗高原苹果，甜到了上海消费者的心里。

　　宁蒗县地处滇、川、藏交界处，其独特的高原立体气候使得苹果成为当地重要的农业支柱产业。沪滇协作聚焦苹果这一优势产业，在种业端、种植端、销售端全链发力。2023年，上海市杨浦区助力丽江市宁蒗县，在新营盘乡拉巴河弃土场建设了宁蒗水果全产业链项目。次年，一座现代农业产业园冷藏仓储中心又在当地落成。中心具有国内领先技术的10间保鲜库、3间气调库，可以将苹果经过气调保鲜拉温，精确控制温度、湿度在最适宜储存的范围内，有效延缓苹果的“衰老”过程，保持其新鲜度和品质，确保苹果能够在一年四季都以最佳状态呈现在消费者面前。

　　酿酒葡萄的硕果，化成了馥郁芳香的“圣域”系列葡萄酒；“丑苹果”变成了“金果果”。这些名品与优品正在走出高原，走向上海及东部地区消费者的餐桌。

展销之外，学习与交流

　　作为连续报道展销会的上海媒体，《新民周刊》发现，每一届展销会都不乏坚持参会的“老面孔”与首次参加的“新面孔”。这一现象说明，展销会从“短期展销”不断迈向“长效产销合作”。

　　今年，普洱市澜沧县供销合作社主任陈梦带着当地的特色产品来到了上海。上海援滇干部、云南省普洱市澜沧拉祜族自治县农业农村和科学技术局副局长陈勇超告诉记者，借助沪滇协作平台，云南企业借助展销会的机遇，既展销产品，也能够深入上海市场，了解上海以及东部地区具体的市场需求。

　　在展销会正式开始的前三天，陈梦一行人已提前抵达上海。通过与上海供销合作社等组织的座谈交流，他们收获了关于市场需求的全新认知：一些原来自以为很好的产品，实际上可能进入上海市场会有一定难度；原以为上海消费者不太会感兴趣的东西，却有很大的市场潜力。

　　如何更好地打通云南名品与上海市场，陈梦也在交流中通过一张“配料表”有了直观的感受。“上海这边对于产品配料表的要求更精细。原本我们的表上可能只有4项信息，但进入上海市场的话相关的检测信息必须要有7项。”

　　除了市场准入门槛，澜沧供销合作社也获悉了产品种类的宝贵信息。以茶叶为例，澜沧景迈山的古树茶远近闻名，当地茶企近年来打造了许多种产品。“上海供销合作社的同仁告诉我们，有些上海消费者喝不惯熟普，会觉得有‘中药味’，所以我们的选品不用太多。相比数量，产品要精，要细。”据陈梦介绍，她也专门带回了上海商超里销量最好的咸菜、酱菜，让当地企业结合上海口味，研发更适配的产品。

　　一盒普洱茶，一瓶咸菜的背后，透露了多年来上海在对口帮扶地区开展产业帮扶、消费帮扶思路的变化：此前的“当地有什么，上海要什么”，已经走向了“上海要什么，当地产什么”。

　　这一思路的变化，不断影响着对口帮扶地区的产品布局。在本届展销会上，记者见到了两位西藏高峰生态科技有限责任公司的员工。她们来自日喀则市亚东县，已连续三年来上海参展。今年，她们带来了公司最新研发的艾草相关产品。

　　亚东有丰富的艾草资源，但一直没有得到有效利用。“后来上海援藏干部告诉我们公司，可以把艾草利用起来，做一些健康养生产品，符合东部地区消费者的喜好。”上述员工介绍道。从2024年至今，一条艾草采收与加工、产品研发、多元销售的全产业链发展体系得以打造。变“草”为“宝”，最新产品涵盖了艾条、艾柱、艾草香包、足浴包等。

　　与亚东的艾草类似，云南元阳哈尼梯田产的原生红米，如今也从产品演进到全产业链。此前，红米在当地多是“粗放式”销售。依靠沪滇协作平台，元阳县粮食购销有限公司将原本5公斤大包装的红米，做成了更精美的小袋包装。通过延长产业链，进行深加工，红米也不再只是简单的稻谷，变成了红米酒、红米糊、红米饼、红米茶等多种精美产品。

　　此外，本届展销会的非遗展区也吸引了许多市民驻足，来自彩云之南的一批民族手工艺品集中亮相。马树红毡的展台前，融入真丝、蕾丝的披肩、红毡纹样的服饰新品让人眼前一亮。这项2013年入选云南省非物质文化遗产扩展项目名录的千年手艺，曾因传承人老龄化、生产零散、产品单一而濒临断传。

　　转机来自沪滇协作的持续赋能：2025年、2026年上海市普陀区连续投入帮扶资金，将零散作坊改造为280平方米标准化工坊，配置氆氇纺织成套设备，组织非遗传承人赴上海参训，并引入上海沙涓时装科技有限公司的全套设计理念与订单渠道。昔日的“指尖技艺”，如今正在变成稳定提供30余个就业岗位、惠及周边1200余名群众的“指尖产业”。

云咖“不愁卖”，更要“卖得好”

　　2025年，第八届展销会首次设置了云南咖啡专区。今年，“云咖”专区再度与上海市民见面。

　　过去一年，为了让云南咖啡走向更广阔的市场，上海市技师协会副会长兼咖啡专业委员会秘书长周芳多次往返于上海与云南。她在接受《新民周刊》采访时表示，和去年相比，今年“云咖”专区在展位数量、展陈布置等维度都进一步提升。一些去年首次参加的云南咖啡企业，今年对于参会的配合度、积极性也明显更高。

　　与此同时，展销会对于云南咖啡的意义，也来到了一个新层级。10月23日，“沪滇同行 咖香致远——2026年沪滇咖啡产业协作活动暨咖啡现货交易系统发布仪式”在展销会现场上海展览中心中央展厅举行。

　　在活动现场，《咖啡价值共识全品类鉴定服务规范》团体标准的发布，成为全场瞩目的焦点。长三角咖啡行业协会推出的这一标准，以“专业为基，市场为尺”，构建起从咖啡苗到终端消费品的全产业链价值评价与流通标准体系。

　　周芳向记者解释，如今云南各地的咖啡庄园已经产出了各种精品豆，“这些精品豆现在不愁卖。但随着市场的发展，云南咖啡不断与国际接轨，如何让它在长期竞争中更有优势？那就必须要有一套成熟的种植标准”。

上图：今年云南咖啡专区在展位数量、展陈布置等维度都进一步提升。

　　从种苗纯度不低于95%的“根正苗红”，到生豆“恶性缺陷零容忍”；从熟豆“等级不高于原料生豆等级”的硬约束，到终端门店“公示可查、扫码溯源”的透明化……这些标准和体系，让云南咖啡的品质溢价有了看得见、可验证的依据，更是其走向品牌化、国际化的关键一步。

　　作为上海消费帮扶的重要活动和实事项目，展销会已成为对口协作地区产销对接、成果展示、情谊互通的优质平台。记者｜王仲昀