非遗古法邂逅现代创新：光明肉业爱森福粽2025端午焕新出圈

随着现代生活节奏加快和消费者对食品品质、口味及文化内涵要求的提升，粽子这一承载着两千多年历史文化的传统节庆食品呈现出产品创新加速、口味需求细分、文化附加值凸显等新趋势。在此背景下，光明肉业旗下上海爱森品牌敏锐捕捉市场动态，对旗下福粽系列进行全面升级，以非遗技艺为根基，融合现代创新工艺，为消费者带来一场味觉与文化的双重盛宴。

创新工艺：非遗古法与现代科技碰撞

爱森福粽在制作工艺上，既坚守非遗技艺的古法腌制精髓，又巧妙融入现代科技的创新元素——精选的爱森冷鲜肉，每颗肉粒都要经过11道严格的质量关检测，历经24小时0-4℃冷却排酸处理，从源头保障了食材的安全与新鲜，让消费者从工厂到餐桌都能品尝到高品质的冷鲜肉。

在传统糯米的基础上，爱森拌入精心处理的爱森冷鲜肉粒。这种独特的制作方式，使得每一口福粽都肉香四溢。当热气腾腾的福粽被剥开，浓郁的肉香瞬间弥漫开来，咬上一口，满满的都是爱森肉的醇厚滋味，为消费者带来前所未有的味觉体验。

口味升级：多元选择满足味蕾渴望

为了满足消费者日益多样化的口味需求，今年爱森福粽在口味上进行了全面升级。福满五花大肉粽在含肉量上做足文章，一颗粽子就含有100g爱森五花肉，肥膘厚度精准控制在1.5CM-2.5cm之间，达到了黄金肥瘦比。这样的搭配，使得肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，每一口都能感受到肉香在舌尖上绽放。

福满双蛋黄肉粽则进行了蛋黄和肉量的双重升级。双倍油润起沙的大蛋黄，与充足的肉量完美结合，蛋多肉大，口感超级扎实。一口咬下去，蛋黄的绵密与肉香的浓郁相互交融，带来层次丰富的味觉享受。

而全新亮相的福满黑猪肉粽，则严选慢养的黑猪冷鲜五花肉，搭配独特的腌制工艺，使得黑猪肉的鲜香得以充分释放。一口下去，浓郁醇香的美妙口感在舌尖迸发，让人大快朵颐，爱不释手。

焕然新装：文化元素彰显品牌底蕴

除了在产品工艺和口味上的创新，今年爱森福粽在包装与礼盒设计上也下足了功夫。福粽袋装在保留爱森品牌色与IP猪鲜森的基础上，巧妙融入上海城市地标建筑元素，形成了独特的视觉符号，既体现了爱森福粽的上海风味，又展现出时尚、高端的视觉效果，让消费者在品尝美味的同时，也能感受到上海这座城市的独特魅力。

福粽礼盒则将爱森品牌图案、品牌色、书法字体、传统风格插画以及吉祥水波纹图案等多种元素巧妙融合，充分体现了爱森品牌深厚的文化底蕴。园林窗格、手绘箬竹叶等元素的运用，更是代表了爱森福粽源于自然、坚持本味的品牌理念，让消费者在享受美食的过程中，也能感受到传统文化的魅力。

光明肉业旗下上海爱森福粽以创新工艺、多元口味和焕新包装，在传承非遗技艺的基础上，实现了传统与现代的完美融合。未来，光明肉业及旗下上海爱森也将继续秉持创新与传承并重的理念，不断探索前行，以更优质的产品和更丰富的文化内涵，为传统食品行业的繁荣发展贡献自己的力量。