经历生死劫，回首影视路

　　2025年8月，一则关于“吕颂贤进ICU”的新闻引起了很多人的关注。吕颂贤在1996年TVB版《笑傲江湖》中塑造的令狐冲深入人心，是最经典的金庸剧荧屏形象之一，至今仍让影迷念念不忘，所以他因病住院的消息牵动着影迷的心。

　　近半年来，吕颂贤一直在休养，深居简出。近日，从香港回到上海的吕颂贤在他自己开办的素菜馆焱格格·临湖里接受了《新民周刊》记者的独家专访，畅谈他从影至今的人生历程。从考入香港演艺学院的懵懂少年，到在亚视崭露头角，因TVB《笑傲江湖》走红大江南北，再到重病一场……病愈归来，经历生死劫，回首影视路，吕颂贤依旧是吕颂贤，一个在荧屏上叱咤风云的大侠，一个在荧屏下低调谦逊的人。

经陈自强介绍，进入亚视

　　《新民周刊》：早年你是怎么考入香港演艺学院的？从小就喜欢表演吗？

　　吕颂贤：这是一个偶然的机会。那时候我已经高中毕业了，也出来工作过。后来有一个朋友，告诉我有个美国归来的老师开办了一个戏剧方面的校外课程，带来一些新的理念。本来我就对影视行业有兴趣，于是我们就一起去报名学习。学的过程很开心愉快，学了6个月后，香港演艺学院刚建好，那位老师说：“你们两个对表演这么有兴趣，要不要考一下香港演艺学院？” 当时我们对香港演艺学院不了解，在香港，如果要进入影视行业，一般都是去无线电视（TVB）读艺员训练班，没有什么人会那么正规地到戏剧学院去念四年书。大家觉得很奇怪，为什么要四年？艺员训练班一年就可以了，还比较简单。但我们还是去考了，也考上了，就慢慢进入了这一行。

　　《新民周刊》：1990年，你毕业后，怎么与著名经纪人陈自强先生签约的？

　　吕颂贤：我们差不多毕业的时候，成龙大哥来我们学校办一个教学基金之类的活动，院长就介绍我们认识了。

　　我们是香港演艺学院头两届的学生，整个行业对我们这些学生都很有兴趣，包括两个电视台，无线电视、亚洲电视（ATV），还有电台，都来要我们去面试。我是先去TVB面试，但因为条件各方面的原因，我还在考虑。刚好老师说：“我跟陈自强先生（曾长期担任成龙经纪人）很熟，你要不要去那边试一下？”我和另一个同学莫家尧一起去了陈自强先生那边。他也挺喜欢我们，签约了。我很喜欢成龙大哥，觉得他很厉害，能进入他的公司（陈自强的经纪公司）很开心。

　　《新民周刊》：你的处女作是刘国昌导演的《拳王》，这是陈先生推荐你去演的吗？我专门看了这部电影，在电影里你的身材非常好，是为了电影特别锻炼的吗？

　　吕颂贤：是陈先生推荐我去演的。那时候我们挺认真的，电影拍摄前差不多训练了一个多月，每天去拳馆练习，和那些拳手生活在一起，然后才开始拍。但其实这部戏是一个失败的作品，这部电影是德宝公司投资拍的，差不多拍完之后公司就关闭了。电影一开始准备分两部分拍，一部分在香港，一部分在泰国。拍完香港的部分后整部戏就停了，因为没有资金等各种原因，没有继续拍。

　　电影停了之后，我就去亚视工作，开始拍电视剧。差不多一年之后，他们又打电话来说：“我们想去泰国完成这部作品。”于是随便拍了一部分泰国的镜头，就这样上映了。

　　《新民周刊》：陈自强先生当时是成龙的经纪人，和电影界比较熟，他怎么会推荐你去亚洲电视工作的呢？

　　吕颂贤：当时亚视招揽了很多人才，从TVB挖了很多很厉害的监制和高层过来，他们想招一些新人，陈先生就推荐我去试试吧，那个时候香港的电影也开始有一点走下坡路了。

　　《新民周刊》：1991年，你与陈庭威主演电视剧《胜者为王》，成为亚视的收视冠军，是一部非常经典的赌片，曾被评为“亚视90年代最经典剧集”。是不是因为王晶导演的《赌神》火了之后，亚视投拍了这样一部电视剧？

《胜者为王》剧照。

　　吕颂贤：《胜者为王》是在王晶导演、周润发主演的《赌神》之后开始拍的。那时的导演厉害了，有已经离开我们的陈木胜，还有好几个非常有名的导演一起拍摄。香港拍电视剧不是一个导演的，比如20集的话，基本上是五集一个导演。20集就四个导演。

　　《新民周刊》：赌片是香港影视剧中一个非常特别的类型，你在出演这部电视剧时是否已经看过很多赌片？

　　吕颂贤：这肯定有，而且有一个专门练赌术的老师来帮我们，他教我们一些手法和小技巧。电视剧里那些花哨的动作基本上都是他们来做替身，因为太复杂了，短时间新手没办法练会，我们只能练一些很基本的东西。

　　《新民周刊》：这部剧里面有一位老戏骨，就是秦沛老师。他和你有多次合作。秦沛老师一向以演技精湛著称，你和他演对手戏感受如何？

　　吕颂贤：当时压力其实挺大的，因为我是一个很新的演员，而陈庭威是一位资深演员。再加上有秦沛老师、李香琴老师、杨群老师等等非常知名的前辈。当然，他们人都很好，很鼓励我，给了我很多建议，给我很大的帮助。

　　《新民周刊》：接下来就是演《银狐》，这是一部非常经典的作品。你在剧中饰演主角宋仕元，在拍摄这部戏的过程中，有发生过什么有趣的故事吗？

吕颂贤在《银狐》中饰演宋仕元。

　　吕颂贤：因为要拍雪景，我们就去了长春拍摄。1992年的长春，整个城市都在烧煤炭，没有现在的取暖设施。最痛苦的是，你想象一下我们一直生活在香港这样一个热带地区，突然去了一个零下30度的地方，真的是无法适应。第一次去才明白什么叫即冻，在那边没有慢慢变冷的过程，一出门就直接冻僵了。我们每天一大早5点就起床，6点就开始拍摄，最晚只能拍到下午3点多，因为天已经开始变黑了。在那里生活了两个星期，却感觉像两年那么漫长……

　　那部戏的背景是上世纪三四十年代，本不应该有现代化的护耳，但在电视剧里你会发现每个人都有一个很现代的护耳。我们也不管了，就这样拍。更麻烦的是在那种环境下没办法对白，比如一场戏我们刚说完几句，换个镜头、打灯几分钟后再拍，已经说不出话了，嘴都冻僵了，还得暖很久才能继续。这是一段非常难忘的经历。

　　《新民周刊》：在亚视还拍了《戏王之王》《枪神》等多部剧集，哪一部你印象最深刻？

　　吕颂贤：其实还有一部是讲消防员的《烈火雄风》，那部印象比较深刻。关于消防队员的故事，香港电视剧可能是第一次拍摄这样的题材。为了拍好这部电视剧，我们和香港消防队合作，一起训练，真的挺辛苦的。我们作为演员只是体验实习一下而已，可想而知真正的消防员的工作有多辛苦，体能有多棒，这不是一般人能承受的。那时候我们都很年轻，体能很好，但跟他们完全没法比，太不简单了。这绝对是值得我敬佩的一群英雄！

左图：吕颂贤、陈庭威、方刚等人主演《戏王之王》。右图：《烈火雄风》。

转投TVB，出演《笑傲江湖》

　　《新民周刊》：你在亚视四年，出演了多部经典剧集，应该说发展得很不错，怎么会于1994年转投TVB的？

　　吕颂贤：其实在我和亚视合约满之前，TVB已经找我谈过，问我有没有意向过去。当时我在亚视还有很多合约在身，还有好几部没完成的作品，就没有过去，但毕竟亚视是一个规模比较小的电视台，而TVB属于大台，我当然也希望去一个更大的平台发展。

　　到我和亚视合约满了时，我拍完了在亚视的最后一部电视剧，刚好那时有一档戏叫《包青天》，两边打对台，TVB也拍，亚视也拍。TVB请了狄龙大哥来演包青天。那也算是一个比较大的制作，里面有很多不同的单元，他们问我有没有兴趣参与一个单元，试一下。我反正合约满了，就答应过去了。

　　《新民周刊》：1996年，你是如何出演你的代表作电视剧《笑傲江湖》的？

吕颂贤在《笑傲江湖》中饰演令狐冲。

　　吕颂贤：《笑傲江湖》当时在TVB并不算一个很大的制作，它是金庸作品系列中的一部。TVB先拍古天乐主演的《神雕侠侣》，然后是我主演的《笑傲江湖》，之后是黄日华、陈浩民等主演的《天龙八部》，陈小春主演的《鹿鼎记》，就是一部一部这样拍，没有什么特别，它们一同构成TVB的金庸作品系列。在香港来说，《笑傲江湖》也是一个比较正常的收视率吧，也不算特别高、很厉害的成绩。后来我们才知道，原来它在东南亚、中国台湾，特别是在内地那么受欢迎。

　　《新民周刊》：主演令狐冲，你如何考虑演绎这个角色？

　　吕颂贤：我本来就很喜欢这部《笑傲江湖》，知道要拍的时候，我又重新看了一遍原著。可能我和那个角色比较契合吧，我和令狐冲的性格、生活、思想都很接近，我觉得本该如此，就顺着去演。本色的东西多一些，也没想太多，因为金庸的小说其实已经是一个很好的剧本，不需要再去想它合不合理，你顺着剧本演就很完美了。

　　《新民周刊》：《笑傲江湖》拍了多久？TVB拍古装戏是不是都在一个固定的地方拍？

　　吕颂贤：《笑傲江湖》我们拍了半年左右，因为中间跨了年，所以也停了一段时间。我受伤了，也停了一段时间。TVB拍戏大部分在棚里面，也有所谓的外景。有一个叫马鞍山的地方，来来去去就没几个景点可以用。还有一个地方是TVB的一条古装街。这样拍很局限。那时候我们的资源有限，看电视好像名山大川很多，其实没有。因为像我刚才说的，拍一些金庸老师的作品，不算什么大的制作，很少会刻意到外面去取景，大部分都是在棚里面，或者在香港的郊区拍外景。

进军内地

　　《新民周刊》：怎么开始进军内地，参演了《三剑奇缘》《绣娘兰馨》《红海棠》等多部影视剧的？

　　吕颂贤：离开TVB以后，我在外面拍一些电视电影，然后我自己去潜水，没有特别的安排。到2005年，刚好有一个机会，赖水清导演问我有没有兴趣回来拍戏？我就答应了。在内地认识了当时的经纪人，他慢慢地把我的演艺重心放在内地的影视团队。在内地，我第一部拍的电视剧是《绣娘兰馨》，和秦岚合作。

　　《新民周刊》：和内地影视团队的合作感受如何？

　　吕颂贤：很开心。因为香港地方小，很多时候我都会自己开车去外景，收工后自己开车回家，比较简单，也不需要助理。我到内地以后，一开始也有一些不习惯，不过感觉很开心，因为内地的分工比香港细很多。比如说，服装就是服装部门负责，灯光就是灯光部门负责，每个部门都有自己的工作。以前我们要换衣服，就自己去服装间拿衣服，到房间里更换。而在内地拍戏时，我只要到服装间，伸出双手，就有人帮我穿好、扣好，连纽扣都不用自己扣，他们会很客气地说：“我来我来。”每件事都有专人服务。

　　到内地以后，因为拍戏的缘故，我也去了很多地方。每一个地方印象都很深刻，每一个地方都有它的特色，很开心。

素食与健康

　　《新民周刊》：焱格格·临湖是你开的第一家素菜馆吗？

　　吕颂贤：这是2014年开的，十几年的老店了。如果是以我的名义开的，是第一家。之前还有一家是我帮朋友做顾问的，那是一家咖啡厅，吃西式便餐的地方。后来我也没有再帮他们做了，就自己开始做素食火锅。为什么选择做火锅呢？是因为我觉得对内地的朋友来说，火锅就像我们香港人的茶餐厅一样，属于一种非常功能性的餐饮。当大家想不到吃什么的时候，就会吃火锅，没有人不愿意的，都会说“好，那就吃火锅吧”。所以我和朋友一起开了这家餐厅。

　　《新民周刊》：其它素食店是和朋友合作开设的？

吕颂贤在自己开办的焱格格素菜馆前。

　　吕颂贤：我后来跟一个朋友合作，他是在餐饮这个行业非常资深非常有经验的一个人。他本来是做普通肉食的。有一年，他突然转型成为一名素食者，他找到我，和我聊了很久，分享了很多他的想法。他慢慢将旗下的店一家一家改成素食店。我觉得他管理得非常好。我因为没有什么时间管理饭店，当时和我合作的拍档也不想继续做了，于是我就对我的朋友说：“要不我加盟你们的集团吧，一起发展，反正你现在做素食。”他很有心，去了意大利，以及中国澳门、中国台湾等地考察，希望开很多不同形式的素食店。我们最鼎盛的时候，一个集团有7个品牌，有西餐、便餐、火锅，也有一些中餐。

　　后来他创立了一个品牌叫“‌庆春”，受到很大欢迎。我们现在就集中做“‌庆春”这个品牌。

　　《新民周刊》：你本人是什么时候成为素食者的？

　　吕颂贤：我本人其实是1994年1月1日开始的。1994年元旦那天，所有人都很开心地放假了，唯独我那天还在棚里拍戏。那天，我看到一本讲素食的小册子，里面写为什么人的基本结构偏向素食。对此，我很好奇。最让我感到惊讶的是，书里说，原来地球上，只要是草食类动物，牙齿才会左右移动，用来磨碎纤维、坚果之类的食物，肉食动物则没有这个功能，它们的嘴只能上下开合，用来吞食，不需要嘴去做研磨。我觉得这个说法挺对的，于是第二天就开始不吃肉，改吃素。尝试以后，可能是缘分吧，我很喜欢这种感觉，整个人变得轻松、精神，感觉很自由自在，没有了对肉食的欲望，不再每天想着一定要吃牛排、海鲜之类的食物。

　　我对食物的概念是吃饱了，这东西好吃，有营养，我喜欢就可以了。吃饱了就省下很多时间，整个人轻松、自由，不再为吃什么烦恼，我很喜欢这种感觉。当然，那是在1994年，当时还没有素食这个概念，有的只是吃斋，只有出家人或有宗教背景的人才会去吃素斋。一般人都是吃一些罗汉斋饭、罗汉斋炒面、芋头鱼之类，很单调。后来我也会吃些白肉，如鱼、鸡之类。拍完《笑傲江湖》之后，我皈依了师父，师父说素食好，对我来说这是很简单的事情，于是我就开始素食，慢慢不再吃肉了。

　　《新民周刊》：影迷也对您的身体非常关心，也有人说，吃素食是不是营养跟得上呢？

　　吕颂贤：这很好笑。我之前生一场很严重的病，很多人都说：“哎呀，你这样不行啊，你要吃点肉啊。”我就回了一个信息：“是不是搞错了？如果你不舒服，看医生应该吃药吧，吃肉会好的吗？”你生病不舒服去看医生，医生会对你说：“你吃清淡一点，吃点粥，吃点菜，不要吃牛肉、鸡肉那些东西。”对不对？那为什么大家会有那样的想法呢？这是很多余的。你说营养不够、营养不良的话，很简单，你吃一些有营养的东西，多吃一点，补充一下，均衡一点，营养就回来了。但是如果你营养过剩，那就麻烦了，可能会有三高，身体各种毛病，是吧？所以大家不要误解说吃蔬菜没有营养，这很多余。

　　很多人对素食很抗拒，一个原因是大家觉得，如果今天开始吃素，一辈子都要吃素，放弃了所谓的美食。所以我开这个餐厅的理念是与宗教脱离关系，我希望素食以后会成为一种菜品。比如说，我今天想吃清淡一点，就吃个素；明天你一样可以吃牛排、海鲜。素食只是菜品中的一种而已，大家不要那么抗拒。说什么素食不够营养，你可能一个星期、一个月，哪怕一年才吃一顿素，怎么会营养不良呢？这是对素食的误解。

　　《新民周刊》：从1994年算起，你和你太太携手走过了31年的光阴。去年你生病进入 ICU，你太太是不是你现在非常重要的人生支撑？

　　吕颂贤：那当然了。其实这次生病，对我来说，我自己是没有感觉的。因为最严重的时候，我在ICU里昏迷了7天，所以我没有痛苦，也没有太难过的经历。反而是身边的朋友和我太太，他们很痛苦。我醒来以后，他们才跟我说，每天看到我躺着，处于昏迷状态。医生也说，我还没有度过危险期，大家都很紧张、担忧。是他们辛苦了，我自己一点感觉都没有。

　　《新民周刊》：一开始发病是什么感觉？

　　吕颂贤：一开始没有特别的病态，好像有一点小感冒，也没有咳嗽，没有什么特别症状，就是感觉很困、很累很累。

　　刚好那个时候，我自己第一次做监制，拍了一部中短剧，在横店拍。开拍的时候我已经不太精神了，拍了两星期，完了后我赶紧回香港看医生。可能是拖得太久了，让病毒深入，开始严重了。如果当时马上去看医生、马上处理，应该不会那么严重。经过康复运动，现在我状态已经很好了，基本上没什么问题，只是还会吃点药，隔一段时间会抽血，检查一下有没有余毒。基本上已经OK了。

从幕前转向幕后

帅气吕颂贤。

　　《新民周刊》：刚才你说的那部剧上映了吗？

　　吕颂贤：我监制的这部叫《无名江湖》，20集，马上就要跟大家见面了。这部戏也有一个故事，我有一个朋友，他是做手游的，我以前跟他合作过，他找我做一款手游的代言。几年前，他有一款新的游戏叫《无名江湖》，又想找我拍一支广告。

　　当时我有一个提议，我说你花那么多钱、上百万去拍一支广告，拍完之后可能就这样了，费那么多钱。我说不如你把那个钱拿出来做一个短剧，可能影响更大，效果会更好，你自己公司也会有一个比较特别的作品。他回公司了解过以后，也同意了，就启动了这个项目。

　　《新民周刊》：以前我们都是经典的电视剧，一集四十多分钟，现在变短了，可能也跟互联网的影响有关。

　　吕颂贤：现在整体的观影习惯改变了，加上自媒体、手机、互联网的影响，大家没有那么大的耐性去慢慢看一个长剧，都喜欢看一些比较短的视频、短剧，比较精简，比如上班的人吃饭的时候，一边吃一边看，几十分钟就能看完一个作品。

　　整体的观影习惯不一样了，除非是一个很大型的制作、大电影，大家才会去慢慢看那么长的影视剧。

　　《新民周刊》：去年9月，你参演的电视剧《赴山海》播出，在剧中你饰演朱侠武。这是一个心机深沉、阴险狡诈的反派角色，对你来说，演反派是不是更考验演技？

　　吕颂贤：其实我觉得反派更好演，不需要顾及形象，可以随意发挥，这样更好玩。对我，对于一个演员而言，正派和反派其实没有多大区别，只是演反派有时候更容易发挥，可以把内心黑暗的一面尽情发挥出来。记者｜何映宇

链接：吕颂贤小传

　　1966年2月5日生于中国香港，毕业于香港演艺学院。香港著名男演员。1990年签约亚洲电视，主演《胜者为王》《银狐》《戏王之王》等电视剧，1994年签约TVB。1996年在电视剧《笑傲江湖》中饰演令狐冲，成为经典荧屏形象。2014年，他在上海开办焱格格·临湖素菜馆，近年来积极宣传和推广素菜，提供创新素菜体验。